你知道中国城市餐饮的食物浪费率吗?11.7%左右。根据2018年《中国城市餐饮食物浪费报告》的数据,餐饮行业人均食物浪费93g/人/餐,浪费率11.7%。据初步估算,2015年中国城市餐饮业餐桌上浪费的食物量为1700-1800万吨,相当于3000-5000万人一年消耗的食物量。
你知道全世界我们的城市会增加多少饥饿的人吗?在世界范围内,由于新冠肺炎疫情导致的经济衰退,2020年饥饿人口将至少增加8300万,甚至可能增加1.32亿。